調味料にこだわったラーメン 大阪・JR大阪駅「おちゃらん屋 ﾌﾛｰﾄｺｰﾄJR大阪駅店」

先日、東京の出張帰りにラーメン屋さんによりました(o^-^o)

「おちゃらん屋　ﾌﾛｰﾄｺｰﾄJR大阪駅店」

私が注文したのは天塩ラーメンで、白く濁ったとんこつスープがこってり、寒い冬にはたまりませんヽ(´▽｀)/

しかも、ここのラーメンは塩にもこだわられているようで、私が注文したラーメンにはイタリア･シシリー島の岩塩が使われていますo(*^▽^*)o

他のラーメンでは、フランスのゲラントの塩や内モンゴルの塩、小豆島産しょうゆ等を使っていたりとスープによって調味料を変えられているそうですw(ﾟoﾟ)w

岩塩が入っていたせいかはわかりませんが、こってりだけどやわらかい感じのするスープでした

麺もこしがあり、おいしかったですよ～

キムチとメンマもおかわり自由で、お値段もやさしめです

近くに行かれた際には、よかったら是非どうぞ～(◎´∀｀)ノ